Biography of Verghese Kurien in Hindi

Biography of Verghese Kurien in Hindi

वर्गीज कुरियन भारत में 'श्वेत क्रांति' के जनक थे। उन्हें 'श्वेत क्रांति के जनक' के रूप में भी जाना जाता है। उन्होंने सहकारी दुग्ध उद्योग के मॉडल की नींव रखी, जिससे भारत दूध की कमी से जूझ रहे देश से दुनिया का सबसे अधिक दूध उत्पादन करने वाला देश बन गया। 

Biography of Verghese Kurien in Hindi

उनके 'ऑपरेशन फ्लड' ने दूध उत्पादकों की सूची में भारत को सबसे आगे रखा। अपने जीवनकाल में 30 से अधिक उत्कृष्ट संस्थानों की स्थापना करने वाले डॉ। कुरियन को रेमन मैग्सेसे, पद्म श्री, पद्म भूषण और पद्म विभूषण जैसे पुरस्कारों से सम्मानित किया गया।

केरल के कोझीकोड में 26 नवंबर 1921 को जन्मे वर्गीज कुरियन ने 1940 में लोयला कॉलेज, मद्रास से भौतिकी में स्नातक किया और बी.ई. मद्रास विश्वविद्यालय से। (मैकेनिकल) कोर्स किया। इसके बाद, वह मैकेनिकल इंजीनियरिंग में परास्नातक (मैकेनिकल डिग्री) करने के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका चले गए। 

उन्होंने जमशेदपुर में टाटा आयरन एंड स्टील कंपनी संस्थान और बैंगलोर में राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान में प्रशिक्षण प्राप्त किया।

1948 में अमेरिका से लौटने के बाद, वह एक सरकारी नौकरी में शामिल हो गए। डॉ। वर्गीस कुरियन मई 1949 में एक सरकारी शोध क्रीमीलेयर (बटर घी बनाने की फैक्ट्री), आनंद, गुजरात के एक छोटे से मिल्क पाउडर कारखाने में डेयरी इंजीनियर बन गए। 

जब नव निर्मित सहकारी डेयरी, कायरा जिला सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ लिमिटेड (KDCMPUL) पोलसन डेयरी अपने अस्तित्व के लिए संघर्ष कर रही थी, डॉ। वर्गीस कुरियन ने अपनी सरकारी नौकरी छोड़ दी और KDCMPUUL की मदद के लिए एक प्रोसेसिंग प्लांट स्थापित किया। इस प्रयास ने सफलता को बढ़ावा दिया और आज यह अमूल की सफलता की कहानी है।

1965 में, तत्कालीन प्रधान मंत्री लाल बहादुर शास्त्री ने डॉ। कुरियन के नेतृत्व में राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB) की स्थापना की। वह अपनी डेयरी में बने उत्पादों को बेचने के लिए 1973 तक GCMMF (गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन) की स्थापना के लिए तत्पर था। डॉ। कुरियन ने भारत को दुनिया में सबसे अधिक दूध उत्पादक देश बनाने में सफलतापूर्वक योगदान दिया।

वाहक

डॉ। वर्गीस कुरियन वर्ष 1948 में अमेरिका से भारत लौटे और सरकार के डेयरी विभाग में शामिल हो गए। मई 1949 में, वह आनंद, गुजरात में सरकारी अनुसंधान क्रीमीरी में एक डेयरी इंजीनियर के रूप में तैनात थे। इस बीच, कायरा जिला सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ लिमिटेड (KDCMPUL) निजी स्वामित्व वाली पॉलसन डेयरी के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए संघर्ष कर रहा था। 

इस चुनौती से प्रेरित होकर वर्गीज कुरियन ने नौकरी छोड़ दी और दुग्ध प्रसंस्करण संयंत्र स्थापित करने में केडीएमसीएमपीएल के अध्यक्ष त्रिभुवनदास पटेल की सहायता के लिए आगे आए। इसी से अमूल का जन्म हुआ। कुरियन का सपना देश को दूध उत्पादन में आत्मनिर्भर बनाने के साथ-साथ किसानों की दशा सुधारने का था।

भैंस के दूध से पहली बार पाउडर बनाने का श्रेय भी कुरियन को जाता है। उन दिनों दुनिया में गाय के दूध से दूध पाउडर बनाया जाता था। यह अमूल की सफलता का एक महत्वपूर्ण कारण भी था क्योंकि यह इस तकनीक के कारण था कि वह नेशली जैसे प्रतियोगियों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम था। नेस्ले अब तक गाय के दूध से पाउडर बनाते थे क्योंकि यूरोप में गाय का दूध अधिक है।

अमूल की सफलता से प्रभावित होकर, तत्कालीन प्रधानमंत्री लाल बहादुर शास्त्री ने 1965 में देश में अन्य स्थानों पर अमूल मॉडल का प्रसार करने के लिए राष्ट्रीय दुग्ध विकास बोर्ड (NDDB) की स्थापना की और डॉ। कुरियन को बोर्ड का अध्यक्ष बनाया गया। 

NDDB ने वर्ष 1970 में India ऑपरेशन फ्लड ’की शुरुआत की, जिससे भारत दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक बन गया। कुरियन 1965 से 1998 तक 33 वर्षों के लिए NDDB के अध्यक्ष थे। जबकि देश में दूध की खपत साठ के दशक में लगभग 20 मिलियन टन थी, 2011 में यह 12.2 मिलियन टन तक पहुंच गई।

ऑपरेशन बड़ा

ऑपरेशन फाल्ड या धवल दुनिया के सबसे बड़े विकास कार्यक्रम के रूप में प्रसिद्ध है। 1970 में राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB) द्वारा शुरू की गई योजना ने भारत को दुनिया का सबसे तेजी से बढ़ने वाला दूध उत्पादक बना दिया। इस योजना की सफलता के तहत, यह 'श्वेत क्रांति' का पर्याय था। 

1949 में, डॉ। कुरियन ने स्वेच्छा से अपनी सरकार को त्याग दिया और अमूल के नाम से प्रसिद्ध कैराना जिला सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ (KCMPOOL) में शामिल हो गए। तब से, डॉ। कुरियन ने इस संस्था को देश का सबसे सफल संगठन बनाने में सबसे अच्छा योगदान दिया है। अमूल की सफलता को देखकर, उस समय के प्रधानमंत्री ने राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड बनाया और देश भर में अपनी प्रतिकृति को लागू किया। 

उन्होंने डॉ। कुरियन को बोर्ड के अध्यक्ष के रूप में चुना, डॉ। कुरियन के उल्लेखनीय और ऊर्जावान नेतृत्व पर प्रकाश डाला। उस समय सबसे बड़ी समस्या धन का संग्रह था। इसके लिए डॉ। कुरियन ने विश्व बैंक को मनाने की कोशिश की और बिना किसी शर्त के कर्ज लेना चाहा। जब विश्व बैंक के अध्यक्ष ने 1969 में भारत का दौरा किया था। 

डॉ। कुरियन ने कहा था- "आप मुझे पैसे देते हैं और फिर इसके बारे में भूल जाते हैं।" कुछ दिनों बाद, विश्व बैंक ने उनके ऋण को मंजूरी दे दी। यह मदद एक ऑपरेशन - ऑपरेशन फेल्ड का हिस्सा थी। डॉ। कुरियन ने कई और कदम उठाए जैसे कि दूध का पाउडर बनाना, कई तरह के डेयरी उत्पाद हटाना, मवेशियों के स्वास्थ्य पर ध्यान देना और टीके बनाना। ऑपरेशन फ़ील्ड तीन चरणों में पूरा किया गया था। इस त्रि-स्तरीय मॉडल ने देश में दुग्ध क्रांति लाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।